Darnley's gin Japan

​Infomation

2021/08/10

Darnley's Gin Gift Setのお取り扱いを開始いたしました。

2021/08/02

Darnley's Smoke & Zest Ginを数量限定入荷しました。

2021/08/01

Darnley's Gin 国内公式サイトを開設しました。新商品の入荷情報などこちらでご案内いたします。

 
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ONLY THE MOST NATURAL INGREDIENTS

DARNLEY'S GINは、色、甘味料、人工香料は一切使用せず、地元で摂れた良質なボタニカルやスコットランドを流れる天然水を使用。
自然から与えられたナチュラルな素材を使用することで、グラスに本物の自然を感じてもらえるように丁寧に生産されています。
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A COTTAGE GIN

KINGSBARNS蒸留所の隣で遺棄されていたコテージは、地元ファイフの地で何世代にも渡って住み続けたウィームス家にとって、ジンを生産するという夢を実現するのに最適な場所でした。
ジンコテージ周辺の庭園には、エルダーフラワーを始め、多くの植物を栽培していますが、地元では採取できないエキゾチックなボタニカル(シナモン、クミンなど)は信頼のおける世界中の生産者から調達しています。

OUR STILL, DOROTHY

​DARNLEY'S GINは、350リットルの銅製の単式蒸留器によって作られています。小型の蒸留器はクラフト感溢れるコテージにはぴったりです。彼らは「ドロシー」と蒸留器に名付け、日々大切に扱われています。
 
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ROOTED IN FIFE

ウィームス家は、何世代にも渡って地元ファイフの土地に住み、働いてきたスコットランドのファイフに根ざしており、地元で摂れるボタルカルに非常に強いこだわりを持っています。
広大な土地に咲くエルダーフワラーは、ひとつひとつ丁寧に収穫し、その豊かな香りをしっかりとジンに表現できるよう、適切な温度で乾燥したものを使用します。この小さなこだわりの積み重ねが、ダーレイズジンの最大の特徴です。
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DISTILLING DARNLEY'S

地元ファイフで収穫される、大麦や小麦をベーススピリッツに使用。スコットランド内でも最高品質を誇るファイフの穀物は、ジンにより豊かでスムースな味わいにしてくれます。
DARNLEY'S GINのヘッドディスティラリーのスコット氏は、小型で銅製の単式蒸留器で伝統的なロンドンドライスタイルのまま製造することに強いこだわりがあります。蒸留後にフレーバーや香料を添加することなく、自然豊かな香りをそのまま表現しました。
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THERE MAY BE EASIER WAYS TO MAKE GIN BUT FOR US IT’S ONLY NATURAL.

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DARNLEY'S ORIGINAL GIN

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ダーンレイズジン オリジナルは、蒸溜所の敷地内に自生するエルダーフラワーの花からインスピレーションを得た、セントアンドリュースを代表するロンドンドライジンです。ウィームス家が手掛けるジンのフラッグシップとしてシンプルでナチュラルなボタニカルで生産されています。

容量:700ml 度数:40%

BOTANICAL:

ジュニパー、エルダーフラワー、レモンピール、アンゼリカルート、オリスルート、コリアンダーシード

SERVE:

​レモンスライスを加え、よく冷やしたお好みのトニックウォーターで。

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Darnley's G&T

Darnley's Original 30ml

Lemon Juice 10ml

Premium Tonic Water UP

Lemon Slice for garnish

 

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Darnley's Lady

Darnley's Original 30ml

Cointreau 15ml

Grapefruit Juice 10ml

Lemon Juice 5ml

Lemon peel & Thyme for garnish

 
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DARNLEY'S SPICED GIN

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ダーンレイズスパイスドジンは、ウィームス家にとって新しいクラフトジン作りの挑戦でした。スコットランドにはない、アフリカ、モロッコ、アジアなどの温暖な地域で採取されるエキゾチックなスパイスをボタニカルとして使用することで、これまでにはなかった新しいタイプのロンドンドライジンに仕上がりました。

容量:700ml 度数:42.7%

BOTANICAL:

ジュニパー、シナモン、ナツメグ、クローブ、クミン、ジンジャー、カシア、コリアンダー、アンゼリカルート、グレーンオブパラダイス

SERVE:

フレッシュなオレンジスライスとドライなジンジャエールで。

 

DARNLEY'S SPICED GIN
NAVY STRENGTH EDITION

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ダーンレイズスパイスドジンに、大量のジュニパーベリーを加え、ネイビーストレングスタイプに仕上げました。ボタニカルはスパイスジンと同じ10種。57.1%という高いアルコール度数はウィームス家の先祖で海兵を務めていたサーロスリン・ウィームスからインスパイヤを得て誕生しました。当時の船舶の火薬テストの合格ラインにまで度数を高めることで海兵隊員の力強さを表現しています。

容量:700ml 度数:57.1%

BOTANICAL:

ジュニパー、シナモン、ナツメグ、クローブ、クミン、ジンジャー、カシア、コリアンダー、アンゼリカルート、グレーンオブパラダイス

SERVE:

ライムウェッジを絞ったジンライム、スパイシーで力強いネグローニも。

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DARNLEY'S
SMOKE
& ZEST GIN

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ダーンレイズ蒸留所の限定版シリーズの1本。松の木のチップで燻製したファイフの大麦を使用し、蒸留所の周りで育つローワンベリー、コリアンダー、オレンジの皮、ラプサンスーチョン(正山小種)を使用しております。ボタニカルが組み合わさり、モルトの深み、甘い柑橘類の皮とスモーキーなフレーバーを生み出す複雑で新しい試みのジンです。

容量:700ml 度数:42.5%

BOTANICAL:

ジュニパー、コリアンダー、アンゼリカルート、オレンジピール、ローワンベリー、麦芽、ラプサンスーチョン(正山小種)

SERVE:

大ぶりなバルーングラスにレモン、タイムを加えたジントニック、スモーキーネグローニ。

DARNLEY'S GIN GIFT SET

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「Darnley's Gin」より、ギフトパックが登場しました。
爽やかな柑橘にエルダーフラワーの華やかな香りを合わせたスタンダードと、
アジアンスパイス香るこれまでにない味わいのスパイスドジンを
それぞれ200mlずつ、ギフトボックスに入れてお届けいたします。

ダーンレイズジンをまだお試しいただいていないジンラバーの皆様や、
ちょっとしたプレゼントまで、様々な形でお使いいただけるお手軽サイズの商品です。

ダーンレイズジン オリジナル 200ml 40%
ダーンレイズ スパイスドジン 200ml 42.7%

 
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
・20歳未満への種類の販売はいたしておりません。
​・妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
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